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Alexander Johow
Nach mehr als fünfzehn Jahren als Koch (von Wilhelmshaven über Heidelberg, Sylt und mehrere Stationen als Küchenchef in München und Umgebung) treibt ihn immer noch die Leidenschaft an, seine Gäste zu verwöhnen.
Auf der sicheren Basis seiner fundierten Ausbildung und langjährigen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hat Alex seinen eigenen Stil entwickelt, der die Klassiker mit innovativen Geschmacksrichtungen verbindet. Er ist sicher kein konventioneller Koch, aber kreativ um kreativ zu sein ist er nicht. Grundlage seiner Küche ist die handwerklich saubere Verarbeitung von besten Zutaten. Die Qualität der Zutaten, die Sorgfalt in der Zubereitung und die Liebe zum Kochen in Verbindung mit einer individuellen Note schaffen besondere Geschmackserlebnisse für Alex´ Gäste.
Impressum
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Die Kochsinnigen - Rainer Mittelstrass Büro Alexander Johow : Am Poschinger Weiher 4 85774 Unterföhring tel. 089-88 90 44 45 e-mail: alex@diekochsinnigen.de